Correction du 3TP4

Poser le problème biologique.

Claude Bernard veut connaître le devenir des aliments.

L’expérience témoin est celle où les chiens reçoivent de la viande sucrée.

Quelle que soit l’alimentation, le sang des chiens contient du sucre.

D’où provient le sucre dans le sang ?

Le sucre dans le sang provient du foie.

Si le sucre dans le sang provient du foie, alors on trouvera du sucre stocké dans le foie.

Tester votre hypothèse.

 

Conditions d’expérience

Paramètre mesuré

Avant lavage du foie

Juste après lavage du foie

Quelques minutes après le lavage du foie

Présence de sucre dans l’eau

Positif

Négatif

Positif

Tableau des résultats de l’expérience de foie lavé.

Le sucre présent dans l’eau quelques minutes après le lavage du foie a été fourni par le foie. Donc le foie contient du sucre et est capable de le relarguer.

Donc le sucre présent dans le sang des chiens provient du foie.

Calculer la glycémie.

On fait ingérer 75 g de glucose qui sera assimilé en 3 heures ; pendant ce temps, il y a consommation de 40 g de glucose.

75 – 40 = 35.

Ces 35 g se répartissent dans 15 L de liquide (sang + lymphe).

35/15 = 2,33 g.L-1.

Le sujet a une glycémie de départ de 0,86 g.L-1.

2,33 + 0,86 = 3,19 g.L-1

Donc, on devrait trouver une glycémie de 3,19 g.L-1

La glycémie dosée au bout de 3 heures est de 0,9 g.L-1, beaucoup plus faible que la glycémie calculée.

On met en évidence ici que le foie est capable de stocké le sucre. Il participe donc à la régulation de la glycémie.

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